Способ приготовления
Сначала приготовить маринад. В кастрюле или большой миске смешать измельченные зубчики чеснока с соевым соусом, горчицей, порошком карри, кетчупом, черным перцем1 паприкой и тимьяном. Размешать как следует.
Посыпать свиные стейки солью и хорошенько залить их маринадом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Затем выложить маринованные стейки на противень из жаропрочного стекла. Добавить внутрь немного овощного бульона. Накрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Запекать при 200 градусах около часа.
Стейки из свиной шейки на противне из жаропрочного стекла подавать с гарниром по вкусу.
