Способ приготовления
Свиные отбивные с обеих сторон посыпать сухими специями.
Выложить на противень, добавить белое вино и немного воды. Накрыть пищевой фольгой и запекать в разогретой духовке в течение 90 минут.
Снять фольгу, смазать отбивные соусом барбекю и вернуть в духовку на 15 минут.
Подать горячими с красным вином и подходящим гарниром.
