Способ приготовления
Это самый быстрый и самый шоколадный десерт, который можно приготовить буквально за 10 минут до прихода гостей.
Для мусса:
Растопить 150 г шоколада на водяной бане, вторую половину сохранить для украшения готового кейка.
Как только шоколад растопится, снять его с водяной бани и в кастрюльку, в которой он растапливался, постепенно добавлять сливки и одновременно медленно размешивать миксером.
В конце должен получиться пышный шоколадный мусс, плотность и консистенция которого зависит от количества использованных сливок. При желании можно добавить кусочки шоколада. Крем готов.
Для коржа:
Для коржа необходимо мелко измельчить печенье, растопить сливочное масло и смешать эти ингредиенты, чтобы печенье впитало жир. Затем переложить их в подходящую форму и размять тыльной стороной ложки, чтобы он не был рыхлым.
Положить в морозилку примерно на 5 минут для застывания.
Затем вылить готовый мусс на застывший корж, остаток шоколада натереть для украшения (можно также использовать и (или) взбитые сливки).
Можно вернуть его обратно в морозильную камеру на час или два или сразу же съесть.
