Способ приготовления
Очистить, вымыть и нарезать все овощи крупными кусочками. В миске смешать с оливковым маслом, специями и солью.
Переложить овощи в стеклянную форму для запекания с крышкой и налить немного воды, только на дно, не покрывая их.
Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут, затем уменьшить температуру до 180 градусов и запекать еще час.
Время от времени проверять готовность печеных овощей, время во многом зависит от того, насколько крупно нарезаны овощи.
Подавать запеченные овощи теплыми и наслаждаться полезному, но очень вкусному блюду.
Приятного аппетита!
