Способ приготовления
Сначала сварить макароны. Затем обжарить лук, чеснок и мясной фарш. Добавить вино, помидоры, 100 мл теплой воды и в конце нарезанный запеченный сладкий перец.
Оставить соус вариться около 5-10 минут. Добавить специи и тщательно перемешать. На дно формы для запекания выложить тонкий слой смеси с мясным фаршем.
Выложить на нее приготовленные макароны и немного посолить. Дальше выложить остальную часть смеси с мясным фаршем. Сверху вылить заливку, хорошо перемешать.
Запекать мусаку около 30 минут при температуре 180 градусов или до румяной корочки.
