Bonapeti.ru»Рецепты»Варенье»Конфитюр»Свекольный джем

Свекольный джем

EfrosiaEfrosia
Джедай
30511174
Свекольный джем
27/02/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
60 мин
Всего
90 мин
Порций
5
"Почему не назвать это просто джемом для стейков?"

Необходимые ингредиенты

  • свекла - 2 кг
  • сахар - 1 кг
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • имбирь - 1/2 ч.л. порошок
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Свеклу очистить и натереть на терке.

В большой миске растворить сахар в 2 стаканах теплой воды, поставить на плиту и постоянно помешивать сахарный сироп.

Добавить тертую свеклу и перемешать. Оставить джем вариться, регулярно помешивать до образования однородной массы.

Во время приготовления добавить имбирь по вкусу, а в конце по желанию можно всыпать измельченные грецкие орехи.

Выключить огонь и перемешать свекольный джем. По желанию его можно слегка измельчить в блендере. Разлить по банкам, плотно закрыть и перевернуть вверх дном до полного остывания.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: