Способ приготовления
Яйцо смешать с сахаром. Хорошо взбить и добавить просеянную муку с разрыхлителем и дрожжами, манную крупу, растительное масло и в конце тщательно взбить с водой, стараясь приготовить гладкую, без комочков смесь.
Накрыть емкость крышкой и дать блинной смеси постоять полчаса. Затем на плите нагреть тефлоновую сковороду и слегка смазать ее перед каждым блинчиком. Налить 1 небольшой половник смеси и выпекать блинчики с двух сторон (примерно по 2 минуты с каждой стороны).
Готовые марокканские блинчики выложить друг на друга, слегка смазав ароматной смесью, приготовленной из растопленного сливочного масла, меда и небольшого количества абрикосового джема.
