Способ приготовления
Тесто для пиццы раскатать на тонкий пласт, выложить в посыпанную мукой форму для запекания с антипригарным покрытием.
Щедро смазать томатной пастой и немного посыпать специями. Поставить запекаться на 5-10 минут в разогретую духовку.
Вынуть и распределить тертый сыр и моцареллу, голубой сыр и копченый сыр, нарезанные ломтиками.
Снова посыпать небольшим количеством орегано и базилика. По желанию разложить несколько оливок.
Запекать пиццу Кватро Формаджи в умеренно разогретой духовке при температуре 210 градусов в течение 10 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится.
