Способ приготовления
Предварительно охлажденные сливки взбить миксером до твердых пиков и добавить сахар, кислое молоко и ваниль.
Хорошо взбить смесь и переложить в подходящую емкость для замораживания. Поставить на час в морозильную камеру, вынуть, снова взбить и так еще 3 часа, взбивая 2 - 3 раза.
Затем домашнее мороженое из кислого молока оставить до полного застывания. Подавать в виде шариков и украшать фруктовой начинкой или вареньем по вкусу.
Если хотите приготовить фруктовое мороженое из кислого молока, нужно просто добавить в конце фруктовое пюре (около 250 г).
