Способ приготовления
У скумбрии отрезать голову и хвост, удалить внутренности через брюшко и хорошо промыть. Нарезать ломтиками или разрезать пополам на два филе, но можно готовить целиком, не разрезая. Посолить и залить томатным соусом.
Добавить специи и сбрызнуть растительным маслом. Запекать рыбу при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.
Подавать на тарелке с соусом и гарниром из отварного риса.
