Способ приготовления
Лук и морковь нарезать крупными кусочками и тушить в небольшом количестве масла и воды. Когда он станет мягким, добавить помидоры, нарезанный кубиками картофель и специи.
Добавить 200-300 мл теплой воды или бульона и оставить на медленном огне 5-10 минут. Затем переложить на противень.
Колбаски нарезать на одинаковые куски, которые надо согнуть пополам и скрепить зубочистками. Запекать при 180С до золотистой корочки.
Получается примерно 4-5 порций.
