Способ приготовления
Свиную вырезку нарезать ломтиками. Приправить солью, черным перцем, порошковым чесноком и смазать горчицей.
Таким образом, маринованное мясо оставить минимум на 3 часа в холодильнике, чтобы пропиталось ароматами.
Молодую картошку вымыть и нарезать крупными ломтиками. Приправить солью и черным перцем.
На середину прямоугольного противня выложить шайбы вырезки, а между каждым кусочком добавить ломтик сыра и кружочек помидора.
Возле мяса распределить молодую картошку, а поверх нее выложить веточку розмарина и кусочек сливочного масла.
Влить приблизительно 80 мл воды и противень накрыть пищевой фольгой.
Блюдо запекать при температуре 200 градусов, незадолго до готовности устранить фольгу.
