Способ приготовления
Промыть молодую картошку, не очищая от кожуры.
Промыть филе рыбы морской черт и отцедить от воды.
Застелить противень пекарской бумагой, выложить молодую картошку.
Залить оливковым маслом и запекать при 250 градусах в течение получаса.
Добавить морското черта и запекать с двух сторон в течение 7 минут.
Смешать сметану, белое вино, горчицу, соль и черный перец.
Залить картошку соусом и запекать еще десять минут.
Вынуть из духовки морского черта с молодой картошкой в соусе и посыпать петрушкой.
