Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Кекс»Кекс с орехами и изюмом

Кекс с орехами и изюмом

Potrebitel#161871Potrebitel#161871
Начинающий
11
Кекс с орехами и изюмом1 / 2
02/07/2024
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
25 мин
Готовка
50 мин
Всего
75 мин
"Не просто кекс, а кекс с изюмом и грецкими орехами - наслаждайтесь"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 4 шт.
  • сахар - 1.5 ст.
  • мука - 2 ст.
  • разрыхлитель - 10 г
  • растительное масло
  • газированная вода - 1/2 ст.
  • изюм
  • грецкие орехи
  • какао
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Взбить яйца с сахаром, отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара, до получения устойчивых пиков.

Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром, добавив в них последовательно воду, разрыхлитель и растительное масло, затем добавить и просеянную муку и продолжить взбивать миксером.

В перемешанную смесь добавить белки взбитые добела, и в конце добавить изюм и грецкие орехи.

Смазать форму для кекса, высыпать смесь, оставить 2-3 ложки смеси и в нее добавить 1/2 ч.л. какао, перемешать и высыпать, получится мраморный кекс.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, только на нижнем нагревателе, при температуре 150 градусов, пока смесь не поднимется до краев кексовой формы, затем увеличить температуру до 180-190 градусов, чтобы равномерно выпекся. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: