Способ приготовления
Оставить смалец при комнатной температуре, чтобы он стал мягким. Затем взбить его с белым вином. Добавить сахар и хорошо перемешать. В несколько приемов добавить просеянную муку, чтобы получилось мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности. Разделить его на прямоугольники. Положить немного джема на один конец прямоугольника и скатайте в трубочку.
Разложить трубочки на противне с бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до светло золотистого цвета.
Готовые трубочки вынуть из духовки и обвалять в сахарной пудре, пока они еще теплые.
