Способ приготовления
Взбить яйца, всыпать муку и соль, залить газированной водой, пока не получится густое тесто для блинов.
Смазать подходящую сковороду сливочным маслом, нагреть дно и налить 1 половник смеси. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
Измельчить брынзу. На каждый блин выложить брынзу и свернуть рулетом.
Смазать сливочным маслом подходящий противень и выложить на него рулеты из блинов.
Сбрызнуть сливками и запечь соленые блины в разогретой духовке. Перед тем как вынуть из духовки, посыпать тертым сыром и запечь пока он не растопиться.
Запеченные блины с брынзой, сливками и сыром готовы.
