Способ приготовления
Картофель очистить и нарезать продольными ломтиками. Натереть их солью, черным перцем и паприкой.
Сыр и брынзу также нарезать ломтиками.
Смазать круглый противень небольшим количеством сливочного масла и разложить сверху нарезанный картофель, сыр и брынзу, как веер.
Чередовать их - картофель, сыр, картофель, брынза и т. д. Заполнить противень полностью. Сверху нарезать оставшееся сливочное масло дольками и разложить везде. Посыпать еще немного паприкой.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке. Когда картофель станет мягким, увеличить градусы духовки.
Посыпать измельченными зелеными специями и запекать до золотистого цвета.
