Способ приготовления
Предварительно сваренное белое мясо курицы нарвать продолговатыми кусочками.
В кастрюлю налить растительное масло, чтобы оно покрыло дно, и обжарить муку до золотистого цвета.
Добавить паприку, перемешать и налить воду или бульон от сваренного мяса. Добавить курицу и без остановки перемешивать, пока не закипит.
Не позже, чем через 5 минут снять с плиты.
В миске или ступке измельчить чеснок с щепоткой соли и добавить в готовую кашу.
Сверху очень мелко нарезать свежую петрушку.
Мамина каша из куриного филе готова.
