Способ приготовления
Кролика разрезать на порционные куски. На дно глиняного горшка выложить часть кролика.
Кролика приправить универсальной овощной приправой. Картофель очистить и нарезать кусочками. Грибы и морковь промыть и тоже нарезать. Сверху разложить картофель, грибы и морковь.
Их также посыпать небольшим количеством овощной специи. Снова выложить слой крольчатины. Затем - картофель, грибы и морковь. Чередовать до тех пор, пока не закончатся продукты.
Затем влить немного растительного масла и 200-300 мл воды. Накрыть крышкой. Поставить в холодную духовку и запекать при 180 градусах около двух часов.
