Способ приготовления
Кабачки вымыть и с помощью овощечистки нарезать тонкими продольными полосками. Посолить и оставить их на время, чтобы стекла лишняя влага.
Разогреть сковороду-гриль и смазать растительным маслом. Обжарить кабачки с двух сторон.
Смешать сливочный сыр, творог и сметану до однородной массы, при желании приправить чесноком и укропом.
Взять чайную ложку смеси и выложить ее на край поджаренной полоски и свернуть полоску в рулетик.
Повторить процедуру с оставшимися полосками кабачков.
