Bonapeti.ru»Рецепты»Выпечка»Пирожки»Пирожки из теста на соде

Пирожки из теста на соде

VeselinaVeselina
Новатор
361k3
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Пирожки из теста на соде
Фото: Veselina
1 / 4
25/03/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
20 мин
Всего
50 мин
Порций
4
"Пирожки на закуску? Хотим и еще как?"

Необходимые ингредиенты

  • кикслое молоко - 250 г
  • пищевая сода - 1/2 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • уксус - 1/2 ч.л.
  • мука - 300 г
  • брынза - нарезать мелкими кубиками
  • растительное масло - для жарки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Просеять муку. Нарезать брынзу. В кислом молоке погасить соду с 1/2 ч. л. уксуса. Сделать отверстие в муке и добавить кислое молоко и соль.

Замесить мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Выдержать 25 минут, накрыв полотенцем.

Раскатать скалкой тесто. В начале листа по ширине выложить нарезанную кубиками брынзу.

Свернуть лист теста и нарезать длинные и узкие пирожки, затем придать им руками форму, чтобы брынза не выходила наружу при жарке.

Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить пирожки с двух сторон. Подавать еще горячими.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: