Домашние чурросы

Sevda AndreevaSevda Andreeva
Джедай
179195835
Домашние чурросы
Фото: Sevda Andreeva
03/06/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
50 мин
Готовка
40 мин
Всего
90 мин
Порций
4
"Прекрасный рецепт любимых испанских чурросов, приготовленных дома"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 3 шт.
  • мука - 1 ст.
  • молоко - 1 ст.
  • сахар - 7 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • ваниль - 1 шт.
  • растительное масло - для жарки
  • сахарная пудра - для посыпки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

В глубокую емкость влить молоко, добавить сливочное масло, ваниль, соль и сахар, перемешать и довести до кипения.

Снять с плиты, всыпать муку и старательно перемешать, пока не получится густое тесто, которое надо слегка охладить.

Добавить яйца одно за другим и после каждого хорошо перемешивать, чтобы они впитали в себя смесь.

Выложить тесто в кондитерский шприц, хорошо разогреть растительное масло, количество которого должно быть достаточным, чтобы они жарились на масленой бане.

Отсаживать через звездообразный наконечник в виде подковы, прямо в масло. Жарить с обеих сторон, пока не подрумянятся. Отцедить на кухонной бумаге.

Подать горячими, щедро посыпав сахарной пудрой и корицей по желанию.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: