Способ приготовления
Вымыть овощи, у корнишонов обрезать хвостики и разделить цветную капусту на соцветия.
Всыпать сахар, налить уксус в трехлитровую банку и перемешивать, пока не растает.
Воду закипятить, добавить соль и, когда она растает, дать ей немного остыть, процедить, потому что иногда морская соль оставляет черный осадок.
Залить разложенные овощи, закрыть крышками и встряхнуть.
Первые несколько дней держать ее в тепле и время от времени встряхивать.
