Способ приготовления
Вишню промыть и каждую ягоду проткнуть зубочисткой в двух или трех местах. Насыпать вишню в большую банку, посыпать сахаром и мускатным орехом и снов покрыть вишней.
Слои фруктов и сахара чередовать, пересыпать мускатным орехом. Наконец, добавить гвоздику и залить все водкой.
Отверстие баночки прикрыть плотной тканью и хорошо перевязать веревкой или резинкой, чтобы не упала. Банку поставить в место под прямыми солнечными лучами на 2 месяца.
Банку нужно встряхивать каждые 2 дня. Через 2 месяца процедить вишневку через мелкое сито и распределить по бутылкам. Хранить в холодильнике.
