Способ приготовления
Яйца взбить венчиком, добавить соль, затем молоко с разведенной в нем пищевой содой, и хорошо перемешать.
Постепенно добавить муку, пока смесь не станет однородной. Наконец, добавить тертую брынзу и снова хорошо перемешать.
Смазать маслом формочки для маффинов и вылить ложкой смесь, но не доверху. При желании маффины можно после выхечки посыпать кунжутом или тертым сыром.
