Способ приготовления
Лук, ветчину, петрушку и острый перец мелко нарезать. Очистить от кожицы помидор, натереть на терке и нарезать небольшими кубиками.
Взбить яйца. Добавить сметану. Приправить белым перцем и солью. Хорошо перемешать и добавить в полученную смесь измельченные продукты.
Снова перемешать и вылить на в смазанный маслом противень или небольшую форму для пиццы. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
При желании сразу после извлечения из духовки можно посыпать тертым пармезаном.
