Крем из абрикосов

IlariaIlaria
Шеф-повар
242131
Крем из абрикосов
Фото: Admin
1 / 4
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
25 мин
Готовка
25 мин
Всего
50 мин
Порций
6
"Великолепный крем с абрикосами - лето обещает быть прекрасным"

Необходимые ингредиенты

  • молоко - 1 л
  • яйца - 5 шт.
  • желатин - 3 ст.л.
  • ваниль - 4 г
  • абрикосы - 300 г
  • сахар - 300 г
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Молоко вскипятить с сахаром на медленном огне. Добавить взбитые желтки и замоченный перед этим в теплой воде желатин.

Помешивать непрерывно. Когда смесь загустеет, снять с плиты.

Когда смесь полностью остынет, добавить взбитые до устойчивых пиков белки. Добавить очищенные от косточек и измельченные в пюре абрикосы. Поставить в холодильник для стабилизации.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: