Способ приготовления
Осторожно отделить белки от желтков, но так, чтобы желтки не лопнули.
Взбить белки, разделить их пополам и выложить поверх бумаги для выпечки (можно использовать формочки для маффинов), сформовав их в виде облачков.
Запекать в течение 5 минут в духовке при температуре 200 градусов и затем вынуть и выложить сверху в центр по одному желтку, вернуть в духовку еще на 10 минут или до полной готовности яиц.
Вынуть из духовки, щедро посыпать мелко нарезанным чесноком, солью и черным перцем.
