Телячья вырезка с овощами

Fat BertaFat Berta
Джедай
398250131
Телячья вырезка с овощами
23/01/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
30 мин
Всего
60 мин
Порций
4
"Перепутать невозможно - маринуете, запекаете, едите - просто и вкусно"

Необходимые ингредиенты

  • телятина - 800 г вырезка
  • авокадо - 2 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • кабачки - 1 шт.
  • сладкий перец - 2 шт.
  • репчатый лук - 2 головки
  • лимонный сок - сок 1 лимона
  • маринад
  • вино - 1 ст.
  • тимьян - 1/2 ч.л.
  • чеснок - 3 щепотки, порошок
  • розмарин - 1/2 ч.л.
  • черный перец - 1/2 ч.л.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Мясо нарезать на четыре одинаковых ломтика. Залить их маринадом и оставить пропитаться им в течение 30 минут.

В это время морковь нарезать полосками, кабачки - ломтиками, лук - кружочками, а перец разрезать пополам.

Овощи слегка запечь с обеих сторон на смазанной маслом сковороде гриль и выложить в емкость, накрыв крышкой. Затем на этой же сковороде запечь и приправленные кусочки мяса.

Распределить их по тарелкам и покрыть овощами и нарезанным авокадо.

Блюдо приправить лимонным соком и солью по вкусу, затем подать.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: