Способ приготовления
Окорочка вымыть, обсушить и обжарить. Добавить нарезанный репчатый лук, морковь и зеленый сладкий перец. Во время жарки добавить тертые помидоры и специи.
Добавить воду, в которой варилась фасоль, и закрыть крышкой. Дать окорочкам и овощам покипеть на медленном огне до мягкости.
Затем добавить вареную фасоль и налить еще воды до необходимой густоты.
Добавить нарезанный запеченный сладкий перец и через десять минут снять рагу с плиты.
Рагу из фасоли с курицей готово.
