Способ приготовления
Отварить куриные окорочка. Вынуть приготовленное мясо и очистить от косточек. Нарезать небольшими кусочками.
Репчатый лук мелко нарезать и положить в кастрюлю с водой и небольшим количеством растительного масла. Очистить морковь и картофель, мелко нарезать, добавить в кастрюлю.
Поставить кастрюлю на плиту. После закипания добавить курицу, лапшу и сухие приправы (например, бульон).
Незадолго до того, как ваш куриный суп будет готов, добавить заправку . Смешать 1 яйцо, 1 ст.л. муки и 1 ст. молока.
Взбить эти продукты блендером и нагреть смесь на слабом огне, постоянно помешивая. Затем постепенно добавлять в суп.
Дать куриному супу вариться еще три-четыре минуты и снять с огня.
Петрушку мелко нарезать и добавить в молочный куриный суп.
