Способ приготовления
Мясо с овощами отварить примерно в 1 л подсоленной воды, по готовности бульон процедить.
И добавить к нему только стручковую фасоль и мясо, остальные овощи выбросить или пусть едят люди, не соблюдающие диету.
Желтки взбить со сметаной, добавить ч.л. уксуса и влить в горячий куриный суп.
Если бульон уже остыл, осторожно подогреть, внимательно помешивать, почти до кипения.
При желании приправить специями (например, чабером, черным перцем, жгучим перцем).
Подавать кето-суп с курицей, посыпав петрушкой.
Поскольку перец предназначен только для аромата, можно использовать мясистую часть перца, удалить только семена.
