Способ приготовления
В кастрюле обжарить мелко нарезанный репчатый лук и тертую морковь. Добавить черный перец, чабер и овощной бульон.
Залить теплой водой и довести до кипения.
В муке обвалять небольшие фрикадельки из фарша. После того, как бульон закипит, добавить фрикадельки, томатный сок и лапшу. Оставить, пока лапша не сварится.
В миске взбить яйцо с кислым молоком и хорошо перемешать на слабом огне. Постепенно добавлять в суп. Посыпать суп с фрикадельками мелко нарезанной петрушкой.
Традиционный суп с фрикадельками с заправкой готов.
