Способ приготовления
Очистить картошку, лук и морковь.
Мелко нарезать лук и морковь и слегка потушить в растительном масле. Выложить смесь в глиняный горшок.
Добавить нарезанную кубиками картошку, стручковую фасоль и томатный сок.
Приправить солью и специями, добавить и паприку.
Влить 1 ст. воды и накрыть горшок крышкой.
Поставить в духовку и разогреть до 200 градусов.
Готовое блюдо перед подачей посыпать свежей петрушкой.
