Способ приготовления
Приготовить кастрюлю и налить в нее 3 л молока и довести до кипения. После закипания налить немного молока в небольшую миску, добавить 3 ст. л. (не слишком полные) соли и растворить соль в молоке.
Затем добавить соленое молоко в кастрюлю с другим молоком и перемешать.
Добавить пакетик лимонной кислоты и перемешать, сразу же молоко должно свернуться.
Выложить смесь для домашнего сыра на чистую марлю и подвесить примерно на 1 час, чтобы стекла вода .
Затем взять шарик сыра, который уже полностью затвердел, и с удовольствием употреблять удачный домашний сыр.
Хранится в холодильнике более 1 недели.
