Способ приготовления
Положить шпинат, щепотку соли и яйца в блендер и взбивать до получения однородной смеси.
Перелить в глубокую миску, добавить кислое молоко с ранее добавленной пищевой содой.
Хорошо перемешать и добавить воду, а затем муку.
Когда смесь станет однородной и без комков, добавить топленое сливочное масло.
Жарить блинчики на сковороде с антипригарным покрытием без жира.
А начинку для соленых блинчиков выбирать вам!
