Способ приготовления
Очень хорошо взбить мягкое сливочное масло с сахаром, ванилью, желтками и солью.
Добавить растопленный шоколад на водяной бане и слегка перемешать, затем всыпать предварительно смешанные муку и разрыхлитель, чередуя эту смесь с молоком.
В конце, добавить взбитые на снег яичные белки. Выпекать масляный кекс с шоколадом на противне или в форме для выпечки кекса при температуре 180 ° C в течение 50 минут.
В завершение, при желании, украситьть шоколадный кекс сахарной пудрой или шоколадной глазурью.
