Способ приготовления
В просеянную муку добавить сахар, масло, желток и цедру лимона.
Перемешать и выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса или противень.
Смазать яичным белком, посыпать орехами и выпекать в предварительно разогретой духовке при умеренной температуре в течение 30 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходитьсухой.
Кекс вынуть из духовки, охладить и разрезать.
Голландский масляный кекс готов.
