Способ приготовления
Зеленый лук вымыть и мелко нарезать. В подходящей посуде потушить лук на растительном масле.
Добавить к нему очищенную и мелко нарезанную морковь. Вымыть шпинат и измельчить.
Добавьте к моркови и зеленому луку. Промыть рис и добавить его к овощам.
Перемешать как следует. Когда он станет стекловидным, добавить 4 ст. воды.
Тушить, пока вода не выкипит. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.
