Способ приготовления
Сначала почистить и вымыть шпинат. Вместе с очищенным луком нарезать его небольшими кусочками.
Разогреть масло и тушить шпинат с луком 4-5 минут. Добавить промытый и сцеженный рис, жарить 2-3 минуты.
Добавить паприку, перемешать и влить 4 стакана воды. Посолить по вкусу и добавить мелко нарезанную мяту.
Варить на медленном огне до готовности риса. При желании шпинат с рисом можно подавать с ложкой кислого молока.
