Способ приготовления
В миске смешать кислое молоко и соду. В отдельной миске хорошо взбить яйца. Добавить их в кислое молоко и перемешать. Добавить соль и растительное масло.
Как только смесь станет однородной, влить ее в муку и взбить миксером.
Добавить тертую брынзу и сыр и перемешать в последний раз перед распределением смеси по формочкам.
Положить бумажные корзиночки в форму для выпечки маффинов и распределить смесь. Сверху посыпать семенами - одним видом или смесью семян по вкусу.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Достать испеченные маффины из формы для выпечки и оставить их на решетке, чтобы остыли.
