Способ приготовления
Камбала - одна из самых вкусных рыб, очень сочная, с белым мясом. Не стоит перебарщивать со специями, ведь она очень вкусная сама по себе.
Для начала приготовим маринад для рыбы. Выложить палтус в противень, немного посолить и залить маринадом из белого вина, оливкового масла и сока лайма. Оставить на час в холодильнике, накрыть пищевой пленкой.
Картофель нарезать, добавить лук, посолить и вылить в маринад с палтусом.
Запечем рыбу при 180-200 градусах примерно полчаса.
Подавайте маринованную камбалу в духовке и наслаждайтесь ее вкусом.
