Способ приготовления
Почистите рыбу от внутренностей и чешуи. Промойте тщательно под проточной водой, отцедите от воды и обсушите.
Разогрейте масло для жарки в подходящей емкости. Масла надо побольше, оно должно накрывать рыбу во время жарки.
Обваляйте каждую рыбину в муке и жарьте рыбу на раскаленном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Посолите и отцедите от жира на кухонной бумаге.
Подайте с лимоном и подходящим гарниром.
Жареная речная камбала - настоящая вкуснятина!
