Способ приготовления
1 ст. = 250 мл
Мед, масло и соду смешать в металлической посуде и поставить на медленный огонь.
Примерно через 3 минуты смесь начнет пениться и как только она приобретет карамельный цвет (а происходит это довольно быстро), снять с огня.
После того, как немного остынет, добавить масло, яйца, сахар и муку.
Все хорошо перемешать, смесь для коржа приобретет густоту сметаны.
Вылить на противень диаметром 22 см, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и выпекать при 180 ° C в течение 20 минут.
После остывания разрезать медовый корж для торта пополам, чтобы получилось два коржа.
