Способ приготовления
Подготовить желатин - замочить его в холодной воде до набухания и растворить на водяной бане.
Смешать кислое молоко с сахаром, перемешать, пока оан не растворится, и добавить желатин.
Взбить сметану в легкие бороздки, всыпать молочную смесь и перемешать до однородной массы.
Добавить джем - слегка размешать. Разлить по стеклянным стаканчикам - остудить и украсить.
