Вкусный домашний кетчуп
Domaći kečapВкусен домашен кетчуп
bonapeti.ru»Рецепты»Соусы»Домашний Кетчуп»Вкусный домашний кетчуп

Вкусный домашний кетчуп

Вкусный домашний кетчуп
Фото: Lenka
1 / 2
13/08/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка60 мин
Готовка100 мин
Всего160 мин
Порций1
"Нет ничего вкуснее домашнего, не забывайте - поэтому у вас уже есть рецепт домашнего кетчупа"

Необходимые ингредиенты

  • помидоры - 12 кг
  • сахар - 600 г
  • соль - 200 г
  • крахмал - 300 г
  • орегано - 10 г
  • консервант - 5 г
  • уксус - 200 мл
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Помидоры вымыть, нарезать кубиками и измельчить в блендере или кухонном комбайне.

Перелoжить измельченные помидоры в большую кастрюлю (кастрюлю для лютеницы) и варить, пока они не уменьшатся на треть.

Добавить соль, уксус, сахар, взбитые сливки, крахмал и консервант. Варить еще немного, пока не загустеет.

Разлить еще горячий домашний кетчуп в небольшие банки. Плотно закрыть их и перевернуть вверх дном. Дать остыть.

Хранить вкусный домашний кетчуп в холодном темном месте.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: