Способ приготовления
Налить в сковороду немного растительного масла.
Вымыть и очистить сладкий перец от семян. Нарезать их квадратами.
Очистить репчатый лук и мелко нарезать его вместе с сельдереем.
Выложить в сковороду все овощи.
Хорошо обжарить. Посолить. Разбить яйца и добавить рикотту.
Перемешивать, не останавливаясь, пока яйца не будут готовы.
Подавать яичницу со сладким перцем и творогом , пока она горячая.
