Способ приготовления
Вымыть фасоль водой и довести до кипения, добавить пищевую соду и оставить немного покипеть, чтобы вытекла желтая вода, которая создает проблемы для желудка.
Слить воду и залить фасоль чистой водой. Репчатый лук, сладкий перец нарезать и добавить к фасоли с 2 ст. л. растительного масла.
Варить на слабом огне. Если фасоль стала немного мягче, добавить помидоры, мяту и мелко нарезанную сербскую колбаску. Готовить, пока фасоль полностью не сварится.
Приготовить зажарку: сначала обжарить муку и выключить плиту, сразу же добавить паприку. Затем все добавить к фасоли.
