Способ приготовления
Смешать мясной фарш со специями, но можно использовать и готовый, приправленный, из пакетиков.
Сформовать маленькие шарики, мелко нарезать лук, а морковь - кружочками.
В кастрюлю налить растительное масло и тушить лук с морковью. Добавить паприку, томатный сок и воду, а как только суп закипит, добавить фрикадельки.
Когда суп сварится, посыпать нарезанной петрушкой и выключить плиту.
Приготовить заправку, взбив яйца с кислым молоком и мукой.
Из горячего супа с фрикадельками понемногу наливать к яичной смеси, пока температура не выровняется, затем все влить в суп.
