Способ приготовления
Раскрошенную брынзу смешать с яйцами, взять два листа тесто фило и выложить начинку, сверху распределить кусочки масла, свернуть в рулет и затем в улитку и продолжать, пока не закончатся листы теста или начинка.
Готовые банички выложить на смазанный противень, поверх каждой выложить кусочек сливочного масла и выпекать на 200 градусах в режиме вентилятора до готовности.
Подать с айраном, кислым молоком или только что приготовленным соком фреш.
